Nystartat bolag tar över klassiska Wärdshuset i Gamla Linköping
Efter en längre tids sökande står det nu klart att det anrika Wärdshuset i Gamla Linköping får en ny, permanent krögare. Det är det nystartade bolaget ML Event Mat & Dryck AB som tar över verksamheten i de historiska lokalerna under hösten. Ambitionen är att utveckla ett hållbart koncept som på sikt kan etableras på fler orter men Linköping blir först ut. Målet är att välkomna gäster till Wärdshuset i början av november.
Wärdshuset har en central plats i friluftsmuseet Gamla Linköping och består av två 1700-talsbyggnader. Fastigheten ägs och förvaltas av Kulturfastigheter, ett dotterbolag till Stångåstaden.
– Vi har letat länge efter rätt aktör, så det känns väldigt positivt att vi nu har en långsiktig lösning på plats. Att Wärdshuset åter öppnar med en plan för en året runt-verksamhet är en viktig del i att skapa liv och en helhetsupplevelse i ett av Östergötlands största besöksmål, säger Theresé Lindh, vd på Kulturfastigheter.
Bolagets slogan för verksamheten är “traditionell och vällagad mat i anrik miljö” – något som kommer att prägla satsningarna framåt.
– Vi vill behålla Wärdshuset själ men samtidigt tillföra något nytt både till Wärdshuset och till området. Det blir luncher som passar hela familjen och en kvällsmeny med bredare variation. Byggnaden och den vackra utemiljön har stor potential och med min bakgrund inom underhållningsbranschen ser jag många möjligheter till aktiviteter där framöver, säger Mikael Lindh en av ägarna i det nystartade bolaget.
Wärdshuset är en stämningsfull historisk miljö, perfekt för både små och stora sällskap. När gästerna välkomnas i november inleds säsongen med ett klassiskt julbord – bokningar tas emot från den 1 oktober. Under 2026 utökas det med lunchservering, à la carte och temakvällar med olika inriktningar, där mat, dryck och upplevelse står i fokus. Med särskild expertis inom öl kommer krögarna att satsa extra på ett generöst utbud av både lokala, nationella och internationella ölsorter. Wärdshuset kommer även att kunna bokas för olika tillställningar.
Att Wärdshuset får en ny hyresgäst är ett efterlängtat tillskott för Gamla Linköping.
– Vi är glada över att Wärdshuset får en permanent krögare som värnar matkulturen. Det berikar området och skapar mervärde för våra besökare. Vi ser fram emot att samarbeta tillsammans med Mikael och hans kollegor. Att öppningen sker i nära anslutning till våra uppskattade julaktiviteter gör tajmingen extra lyckad, säger museichef Tina Karlsson From.
Mer information om Wärdshuset finns på wardshusetgamlalinkoping.se
För mer information, kontakta gärna:
Theresé Lindh, vd Kulturfastigheter, telefon 0724-59 07 59
Mikael Lindh, ny krögare till Wärdshuset, telefon 0702-761414
Tina Karlsson From, museichef Friluftsmuseet Gamla Linköping, telefon 076-792 30 64
Bilder
